soupe de potimarron

Pour :4 personnes
Temps de préparation :5 minutes
Temps de cuisson :10 minutes
Facilité :1 Coût :€

Ingrédients
- 1 potimarron
- 1 morceau de celeri branche
- 2 pommes de terre
- sauce de soja
Préparation :
Lavez le potimarron, ôtez les graines mais pas la peau , coupez-le en morceaux. Cuire 5 minutes à la cocotte minute dans 75 cl d'eau.
Sortir les morceaux de l'eau, les remplacer par les pommes de terre et cèleri. Laissez cuire encore 5 minutes à la vapeur. Rajoutez les morceaux de potimarrons puis mixez le tout.
Servir avec la sauce soja sur la table.
Un petit goût de noisette, une belle couleur orange, la revigorante chaleur de la soupe maison...
La soupe de potimarron est un régal offert par l'automne, c'est simple, rapide, et délicieux.
Nos partenaires cuisine

http://www.bouquet-garni.net